学生餐厅测评方案

为进一步做好我校学生餐厅管理工作，努力办学生满意的餐厅，特制定以下量化办法。

一、由高一、高二学生轮流值班，在开饭时进行检查，主要检查不按规定操作现象，实行扣分制，每学期一总结，排出1、2、3、4名，得分分别为20、18、16、14.

二、由生活处老师带领校学生会餐饮部干部每周至少检查两次，主要检查操作间卫生、门前三包、各种原材料的摆放、是否三无产品、过期食品等，每学期一总结，排出1、2、3、4名，得分分别为20、18、16、14.

三、每学期放假之前，抽各班班长和生活委员对各餐厅饭菜质量、饭菜价格、服务态度用测评卡进行测评，每项分为优、良、中、差四个等级，优得3分，良得2分，,中得1分，,差得–1分，有阅卷机进行统计，由高到低分出1、2、3、4名，得分分别为60、54、48、42。

以上三项分数相加从高到低排出1、2、3、4名，按照学校规定及餐厅合同，对最后一名进行处罚。